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Il Kiwi di Calabria il frutto prelibato
Il Kiwi di Calabria è un frutto prelibato che consiste in una grossa bacca di forma ovale, ricoperta da una sottile ma robusta buccia “pelosa” marrone.
22 Novembre 2021
Il Kiwi di Calabria è un frutto prelibato che consiste in una grossa bacca di forma ovale, ricoperta da una sottile ma robusta buccia “pelosa” marrone.
La Marmellata di Pompelmi Rosa di Calabria, assieme a quella degli agrumi in genere, è tipica del periodo invernale; facile da preparare ha una gradevolissima profumazione ed un sapore dolcemente aspro.
Il Pompelmo Rosa è un frutto tipico della Calabria, in particolare, della zona di Lamezia Terme, grazie al clima più mite, ottimale per una pianta che soffre il freddo.
Delicata e molto profumata, grazie al bergamotto, tipico e autoctono
Il Bergamotto è un agrume veramente õspeciale, tipico della terra di Calabria, che detiene il primato mondiale per la ocoltivazione di questo frutto.
La Melagrana colora di un delicato rosso un risotto cremoso, dal sapore che presenta una nota dolce acidula tipica del frutta.
La melagrana è una vera e propria bacca, tondeggiante dalla tipica buccia dura. Al suo interno sono presenti gli arilli che sono succosi, dal colore rosso rubino e dal tipico sapore acidulo e profumato.
Le Clementine sono il dettaglio del gusto di un secondo piatto semplice, fresco e nuovo.
Le Clementine sono frutti che nascono dall’incrocio di un arancio amaro e di un mandarino
Un’insalata fresca, saporita giusta per salutare un’estate che si è appena conclusa e conservarne il ricordo!
